Давайте разберемся в непростом вопросе — что такое «закисление», почему возникает, к чему ведет, чем вредит, как избежать.
Мы все слышали о том, что надо поддерживать определенный PH во рту, чтобы не разрушались зубы.
PH — это соотношение положительно заряженных ионов и отрицательно заряженных ионов. Чем больше положительных ионов, тем кислее среда, больше отрицательных — среда щелочнее.
Какое отношение это имеет к красоте и здоровью?
Дело в том, что кровь, лимфа, слюна, внутрисуставная жидкость имеют свой PH.
Например, PH артериальной крови — 7.35-7.45.
Шаг вправо — «закисление» (ацидоз), шаг влево — среда станет более щелочной — алкалоз.
А наши ферменты и гормоны работают в определенном диапазоне PH. Если слишком кисло — они не работают, если слишком много отрицательных ионов — тоже происходит снижение активности процессов. Это как «запорожец» — холодно — не заводится, жарко — тоже не заводится.
При этом организм лучше переносит легкое ощелачивание, чем закисление.
А теперь основное — мы в течение жизни постоянно «закисляемся» —
позанимались физкультурой — болят мышцы. Это в них молочная кислота образовалась. Мы «закислились».
понервничали — выделяются стрессовые гормоны, усиливаются процессы обмена. Мы «закислились».
поели шашлычка, запили винцом, заели тортиком. Мы снова «закислились».
Ну и что что «закислились» — что в этом такого?
Из химии — если к кислоте добавить щелочь — будет соль (нейтральная) и вода. Это реакция нейтрализации.
Из биохимии — если кровь слишком кислая, то снижается активность ферментов и гормонов вплоть до остановки всех биохимических процессов — смерть от ацидоза (закисления).
Чтобы не умереть, организм научился защищаться. Надо найти щелочь и нейтрализовать кислоту.
Щелочей у нас в организме нет, но есть щелочные металлы — магний, кальций. Больше всего их в костях, вот они и «вымываются» из костей, попадают в кровь, вступают в реакцию с ионами Н+ и нейтрализуют среду, делая ее «сносной» для работы ферментов, без которых мы просто мясо и кости, а не живая мыслящая личность.
Если механизм понятен — давайте найдем у себя признаки «закисления» или результаты многолетнего «закисления»:
если кальций вымывается из костей, будет остеопороз — снижение прочности кости за счет потери минералов. Переломы привычные (в одном и том же месте, от незначительного воздействия). Бабушка вставала с дивана, упала на ковер, поломала шейку бедра.
«отложения солей» (остеофиты) в шейном и других отделах позвоночника, радикулиты. Это когда кальций прореагировал с кислотой, образовалась соль, а в крови она не нужна. А поскольку это соль кальция — надо ее использовать. Организм пытается положить ее обратно — в кость, но оседает она на поверхности костей, приводя к образованию костных шипов — остеофитов. А это крайне больно, только массажами не справиться. Надо прекратить процесс оседания кальция там, где не надо. Надо прекратить «закисление».
А еще соль кальция, образовавшаяся в результате реакции нейтрализации, может осесть в желчном пузыре — желчнокаменная болезнь, или в почках — почечнокаменная болезнь, или на поверхность хрусталика — катаракта.
Восстановление PH до нормы приводит к тому, что отложение солей прекращается!!!
- когда кальций вымывается из кости в глубине десен — это парадонтоз. Приведет к кровоточивости десен, порче и расшатыванию зубов, потере зубов. И только зубной пастой не справиться!!! Нужен кальций в корректной форме (об этом в статье «Как сохранить здоровье опорно-двигательного аппарата?»), нужно беречь себя от «закисления». И, кстати, если не все в порядке с зубами (есть потери, болит, неудобная коронка) — вы будете плохо пережевывать пищу, а значит, недопереваривать ее, следовательно, будут запускаться процессы гниения белков, брожения углеводов, следовательно, отравление собственными токсинами, следовательно, ближе старость!
- А еще соль кальция, которая образовалась в результате реакции нейтрализации, может осесть в желчном пузыре — желчнокаменная болезнь, или в почках — почечнокаменная болезнь, или на поверхность хрусталика — катаракта.
- Восстановление PH до нормы приводит к тому, что отложение солей прекращается!!!
- когда кальций вымывается из кости в глубине десен — это парадонтоз. Приведет к кровоточивости десен, порче и расшатыванию зубов, потере зубов. И только зубной пастой не справиться!!! Нужен кальций в корректной форме (об этом в статье «Как сохранить здоровье опорно-двигательного аппарата?»), нужно беречь себя от «закисления». И, кстати, если не все в порядке с зубами (есть потери, болит, неудобная коронка) — вы будете плохо пережевывать пищу, а значит, недопереваривать ее, следовательно, будут запускаться процессы гниения белков, брожения углеводов, следовательно, отравление собственными токсинами, следовательно, ближе старость!
- мышечная слабость. Ведь магний вымывается, а он нужен в производстве АТФ — это энергия для клетки. Энергии мало, мышечные клетки теряют тонус — вялый кишечник — запор,
- вялые скелетные мышцы — быстрая утомляемость, плохая выносливость,
- слабая сердечная мышца — сердечная недостаточность (отеки, одышка, аритмии),
- вялые глазные мышцы — старческая дальнозоркость,
- слабость и отсутствие тонуса гладких мышц вен — варикозное расширение вен, нарушение оттока венозной крови от головного мозга — головная боль, отеки.
- слабые кости и мышцы — разрушение суставов.
- кислая реакция слюны разрушает зубы.
- снижение иммунитета. В кислой среде плохо работают гормоны, ферменты, биологически активные вещества. А реакции иммунитета — это ферментативные реакции, гормональные взаимодействия. Фагоцитоз невозможен в неблагоприятных условиях. Вот и страдает иммунитет…
- а вот злокачественным клеткам в кислой среде раздолье. Ведь они перешли на бескислородный способ дыхания — гликолиз. Но если начать работать над ощелачиванием сред — мы даем человеку шанс, отбирая его у опухоли. Злокачественные клетки погибают в щелочной среде.
Помните о работе Лимфы (статья «Лимфатическая система»)
Закисление приводит к гипофункции щитовидной железы, нарушению синтеза гормонов поджелудочной железы — сахарному диабету 2 типа.
Не правда ли, что все описанные симптомы — признаки стареющего организма!
Известно, что щелочная среда в отличие от кислой препятствует развитию процессов старения. И Вы теперь знаете как.
Кстати, дефицит воды в организме также приводит к повышению кислотности сред, поскольку ВОДА — это универсальный растворитель и детоксикант для организма!
Что нас «закисляет»:
Еда
Стрессы
Физ нагрузки
Дыхание
КАВА также имеет сильный закислительный фактор.
Еда резко изменилась, если рацион древнего человека на одну треть состоял из нежирного мяса диких животных, а на две трети из растительной пищи, то сейчас мы едим жирное мясо одомашненных животных, едим промышленно обработанные продукты, запиваем это газированными напитками, кофе, заедаем шоколадками. Не замечаем как съедаем килограммы сахара, насыщенных жиров. Поэтому кислотная нагрузка пищи древнего человека составляла минус 78, а современного плюс 48.
Что делать:
Не злоупотреблять рафинированными углеводами — сахар, выпечка, печенье. А у кого сила воли — исключить эти продукты. Если не можете без сладостей — переходите на Стевию. Сладко, но не углевод.
Больше овощей и фруктов. Все овощи и фрукты, даже кислые — ощелачивают. Очень хороши в этом плане дыни.
Выбирайте нежирные сорта мяса.
Употребляйте много зелени (от 0,5 кг в сутки) или добавляйте ЗЕЛЕНЫЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ СОКИ (рекомендации индивидуально).
Исключите дрожжевые продукты. Дрожжевые клетки продуцируют колоссальное количество кислых продуктов. На эту тему фильм о кандиде.
Делайте кисломолочные продукты самостоятельно, не покупайте магазинные. Все эти чудо-йогурты содержат агрессивные микроорганизмы.
Замачивайте крупы и бобовые за полчаса до варки. Тогда они не закисают. Если зерно проросло — значит оно уже щелочное.
Больше о питании в индивидуальной консультации или на Курсе Эволюции Тела — здесь детали.
Мораль: щелочная пища и щелочные напитки — эликсир молодости. Если Вы сегодня нервничали, занимались спортом, ели отбивную, угощались тортиком, пили Кока-колу (ну это вообще!) — то позаботьтесь о возвращении своего PH в оптимальное состояние. И все у Вас будет замечательно!
Для оптимального поддержания кислотно-щелочного баланса нужно поддерживать организм в чистоте и в частности Лимфатическую систему (статья).
А вот если вы не съедаете более 0,5 кг листовой зелени, то вам может помочь в этом случае специальный концентрат из листьев зелени в виде сока (подробности на консультации).
Это реальный выход для современного человека поддержать свое здоровье.
Для восстановления PH-баланса рекомендуют также другие способы вроде пищевой соды, мела, кораллового кальция, морской соли. Однако они более варварские для организма.
Будьте здоровы и следите за своим балансом!
Обращайтесь за рекомендациями и решением своих вопросов.
